O que a E.A.T
Faz?
Prestamos consultoria direcionada ao Food Service, preparando as empresas em seus diferentes níveis. Atuamos junto à gestão de nossos clientes, com o intuito de reforçar seus planejamentos estratégicos, bem como capacitamos os profissionais que realizarão as tarefas operacionais.
Além de acompanhamento na fase de layout de projeto, organização de fluxos de trabalho, composição de cardápios e receitas, desenvolvimento de cadeia de fornecedores e treinamentos, atuamos também na criação de manuais operacionais e de Boas Práticas, rotulagem de produtos e tabelas nutricionais, seguindo a legislação vigente.
O processo de ENTENDER, AJUSTAR e TRANSFORMAR (E.A.T.), faz parte do nosso modus operandi, e pode ser aplicado em empresas que possuem unidades independentes, redes próprias e de franquias.
Como
Entendemos
seu Negócio?
O momento ENTENDER dependerá do estágio em que a empresa se encontra, se já existe no mercado ou se está em processo de desenvolvimento. São perfis completamente diferentes de clientes, mas que ambos requerem estudo dedicado e analítico, através de reuniões e visitas, para que possamos propor os ajustes necessários.
Vamos ajustar Juntos
A etapa de AJUSTAR é onde de fato a criatividade se atrela à experiência de mercado. Realizamos um trabalho hands on, ou seja, que constrói junto de quem opera o dia a dia, para que os resultados sejam obtidos de forma consistente, celebrados e que realmente promovam a mudança de mindset.
Transformação
O trabalho construído em base ao propósito do cliente e atento às tendências de mercado faz com que o cotidiano se apresente de uma forma inovadora. Esse processo de olhar pra empresa, encontrar novas possibilidades, colocá-las em prática e colher resultados é o que TRANSFORMA e promove novos rumos.
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